Beberapa hari terakhir ini gue kepikiran…
Kenapa ya tiap orang yang balik dari Bali, oleh-oleh yang mereka bawa tuh seringnya sama? Pie susu.
Kayak udah jadi paket wajib.
Lo ke Bali, lo pulang, pie susu tuh udah harus ada di dalam tas lo.
Tapi jujur ya, gak semua pie susu tuh rasanya sama. Gue tuh dulu mikir semua pie susu itu enak-enak aja. Sampai gue mulai nyoba-nyoba dari toko yang satu ke toko yang lain, dan ternyata pie susu tuh juga ada levelnya.
Ada yang kulitnya tebel, keras, terus isinya kayak numpang lewat doang. Ada yang terlalu manis sampe bikin lo butuh minum segelas air tiap gigitan. Tapi… ada juga pie susu yang pas banget. Dan waktu gue nemu itu, gue kayak…
“Nah, ini nih. Ini dia yang gue cari.”
Namanya Pie Susu Asli Enaaak.
Awalnya gue kira, ini cuma nama yang dibuat biar catchy. Lo tau kan, kadang suka ada toko yang pake embel-embel “enak” biar gampang dijual. Tapi pas gigitan pertama, gue langsung paham kenapa mereka pede banget pake nama itu. Karena emang beneran enak.
Kulitnya tipis, garing, tapi gak yang bikin sakit gusi. Bagian tengahnya tuh creamy, manisnya tuh pas, gak bikin seret. Dan yang paling penting, tekstur dan rasanya konsisten. Mau lo makan pas baru beli, atau lo simpen dulu buat di rumah, rasanya tetep juara.
Dari situ gue mulai rutin mampir tiap kali gue ke Bali. Kadang gue sampe nyempetin dateng pagi-pagi biar dapet pie yang baru keluar oven. Wanginya itu loh… lo cium aja, udah bikin perut keroncongan.
Tapi lo tau gak? Yang bikin pie susu ini jadi spesial tuh bukan cuma rasanya. Tapi momen yang ada di baliknya.
Lo bayangin, lo lagi jalan kaki di daerah pantai, abis puas makan seafood, terus lo iseng mampir beli pie susu ini. Duduk santai, liat matahari pelan-pelan tenggelam, sambil makan pie susu yang manis.
Wah, nikmatnya itu sih gak bisa dibeli pake uang.
Kadang, gue mikir… mungkin pie susu tuh udah jadi bagian dari ritual wisata kuliner di Bali. Lo dateng buat nikmatin pantainya, tapi lo pulang bawa kenangan rasa manis dari pie susunya.
Dan lo tau kan? Kadang tuh yang kita inget dari sebuah liburan bukan tempatnya, tapi makanannya. Rasa itu yang suka nempel lama di kepala. Kayak tiap lo makan pie susu ini di rumah, lo bakal langsung kebayang suasana Bali. Langit biru, angin pantai, jalan-jalan kecil yang rame sama orang jualan.
Gue juga suka banget sama suasana di toko Pie Susu Asli Enaaak. Gak ribet, gak penuh gimmick, tapi pie-nya selalu fresh, dan pelayannya ramah. Mereka gak butuh heboh promosi, karena orang-orang udah tau kualitasnya.
Serius deh, kadang hal-hal yang gak heboh itu justru yang paling bertahan lama. Pie susu ini tuh kayak gitu. Gak rame, gak lebay, tapi yang udah coba, pasti balik lagi.
Gue jadi sadar, kadang kita terlalu sibuk nyari yang lagi viral, yang rame di sosmed, yang antriannya panjang banget. Tapi seringkali, yang bener-bener enak itu justru yang kalem, yang steady, yang gak cari sensasi.
Pie Susu Asli Enaaak ini kayak cemilan yang tau dirinya sendiri. Dia gak butuh jadi tren buat orang suka. Dia cukup ada, dan rasanya yang konsisten itu yang bikin dia dicari.
Dan lo tau gak? Setiap gue makan pie susu ini di rumah, gue selalu senyum kecil. Bukan cuma karena rasanya, tapi karena gue tau, di tiap gigitan itu, ada sisa-sisa momen liburan yang ikut pulang bareng gue.
Itu yang bikin pie susu ini beda.
Ini bukan cuma soal enak, tapi soal kenangan.
Jadi kalo lo nanti ke Bali, jangan sampe lo skip wisata kulinernya ya. Karena selain pantai, selain nasi campur, selain sate lilit, Bali tuh juga punya pie susu yang wajib lo bawa pulang.
Dan kalau lo tanya pie susu yang mana?
Gue dengan santai bakal bilang: Pie Susu Asli Enaaak.
Gak perlu ragu. Gak perlu nanya panjang. Lo beli, lo coba, dan lo bakal paham kenapa banyak orang balik lagi.
Kadang bahagia itu sesimpel gigit pie susu sambil ngerasain angin pantai. Kadang yang kita cari tuh gak jauh-jauh. Cuma rasa manis yang pas, di momen yang tepat.
Dan gue rasa… Pie Susu Asli Enaaak ini emang diciptain buat momen-momen kayak gitu.
