Beberapa bulan lalu, gw lagi duduk santai di toko Pie Susu Asli ENAAAK. Biasa lah, ngemil pie susu, ngopi, sambil scroll-scroll HP. Tiba-tiba ada dua turis bule masuk. Yang satu tinggi, yang satu lagi bawa kamera kayak siap bikin film dokumenter.
Gw awalnya kira mereka mau beli oleh-oleh terus cabut. Ya kan, biasa banget. Tapi ternyata, mereka malah nyamperin meja gw sambil nanya:
“Excuse me, are you the owner here?”
Gw yang lagi ngunyah, buru-buru telan. “Eh iya, kenapa?”
Mereka langsung duduk tanpa diundang, sambil buka ponsel mereka. Ternyata mereka udah bikin vlog kecil soal perjalanan mereka keliling Bali, dan… lo tau gak? Pie susu yang mereka beli kemarin tuh jadi highlight mereka. Gw yang dengerin, awalnya cuma senyum sopan. Tapi lama-lama, cerita mereka tuh… kocak juga.
Awal Mula Ketemu Pie Susu
Jadi ceritanya, si bule ini – namanya Mike – tuh baru pertama kali ke Bali. Dia bilang, dia tuh suka nyoba makanan lokal di setiap negara yang dia kunjungin. Nah, waktu lagi jalan di pasar, dia liat ada yang jual pie susu. Katanya sih, awalnya dia kira itu kue buat sarapan.
“Looks like breakfast, right? Sweet but simple.”
Gw ngakak aja. Bule satu ini bener-bener gak tau kalau pie susu tuh mah bukan sekedar sarapan. Ini tuh oleh-oleh sakral kalau ke Bali.
Momen Kocak di Pantai
Nah, si Mike ini cerita, waktu dia beli Pie Susu Asli ENAAAK di toko kita, dia bawa beberapa biji buat cemilan di pantai. Lagi enak-enaknya makan sambil liat sunset, eh… pie enaaak nya diembat monyet.
Gw kira dia bercanda, ternyata enggak. Temennya yang bawa kamera nunjukin videonya. Dan sumpah, itu monyetnya bener-bener ngacir bawa pie sambil ngemil santai kayak abis checkout di kasir.
Gw ketawa sampe megang perut. Mike bilang, “But it was so good, I bought again the next day.”
Dari situ dia jadi penasaran, kenapa banyak orang lokal juga suka banget sama pie susu ini. Dia sampe nanya ke beberapa warga sekitar, dan lucunya… semua jawabannya hampir sama:
“Kalau pulang dari Bali gak bawa pie susu, nanti dicoret dari Kartu Keluarga.”
Oke, itu sih agak lebay, tapi ya kurang lebih gitu lah pentingnya pie susu buat oleh-oleh.
Dari Coba-Coba Jadi Ketagihan
Mike cerita, awalnya dia pikir pie susu tuh kayak pie di Eropa, yang tebal dan bikin eneg. Tapi waktu dia coba Pie Susu Asli Enaaak, dia bilang:
“This one is different. The crust is thin, crispy. The filling is sweet but not too much. I can eat five, easy.”
Gw sih gak kaget. Karena emang Pie Susu Asli ENAAAK tuh teksturnya lembut, rasanya balance, manisnya pas. Gak heran banyak yang jadi langganan. Tapi yang bikin gw senyum tuh, pas dia bilang:
“I planned to bring these for my mom, but sorry, I finished all on the plane.”
Gw cuma bisa ketawa. Ya udahlah, yang penting lo bahagia, bro.
Belajar Filosofi Pie Susu
Obrolan kita berlanjut lumayan panjang. Gw sempet jelasin juga, kalau pie susu di Bali itu bukan sekedar makanan. Ada filosofi di baliknya. Pie itu bulat, bentuknya simbol keharmonisan dan kebersamaan. Makanya cocok banget buat oleh-oleh.
Mike manggut-manggut. Mungkin dia kira gw lagi ceramah, tapi dia beneran serius dengerin. Gw jelasin juga, bikin pie susu tuh butuh kesabaran. Dari adonan kulitnya yang harus tipis tapi gak boleh pecah, sampe isian susunya yang harus pas takarannya biar gak tumpah saat dipanggang.
“Maybe that’s why it tastes like home,” kata dia.
Gw diem sebentar. Iya juga sih. Makanan yang enak tuh emang biasanya dibikin dengan hati. Bukan cuma soal rasa, tapi soal momen yang kita ciptakan bareng orang-orang tersayang waktu kita makan itu.
Bule Balik Lagi
Beberapa minggu setelah itu, gw kaget. Mike balik lagi ke toko gw. Tapi kali ini dia bawa temennya yang baru sampai dari Jerman.
“Bro, you need to try this. This is not just a pie, it’s Bali.”
Duh, kalo udah kayak gini, rasanya tuh… gimana ya, kayak pie susu kita tuh udah jadi jembatan kenangan buat mereka.
Gw jadi sadar, ternyata makanan sederhana kayak pie susu, bisa bikin orang ngerasa ‘pulang’, walaupun dia lagi ribuan kilometer dari rumah.
Jadi, Apa Pelajarannya?
Kadang, hal kecil yang kita anggap biasa, justru bisa jadi cerita yang luar biasa buat orang lain. Buat kita, mungkin pie susu itu ya cemilan sore. Tapi buat Mike, itu jadi bagian dari perjalanan hidupnya di Bali.
Dan gw belajar, jangan pernah remehkan momen sederhana. Karena siapa tau, buat orang lain, itu adalah pengalaman yang gak akan mereka lupain seumur hidup.
Mungkin… itu juga alasan kenapa Pie Susu Asli ENAAAK selalu punya tempat di hati banyak orang.
Bukan cuma karena rasanya, tapi karena setiap pie yang kita buat… ada cerita di dalamnya.
