Beberapa hari terakhir gw kepikiran hal simple, tapi kok kayaknya punya impact gede buat bisnis kuliner. Lo tau kan sekarang hampir semua orang hidupnya nempel sama aplikasi pesan antar makanan? Dari sarapan sampe camilan tengah malam, tinggal klik, langsung nyampe.…
Beberapa waktu lalu gw sempet duduk di sebuah kedai kecil di Denpasar. Niat awalnya cuma nyari kopi buat bikin melek, tapi di meja sebelah ada yang lagi buka kotak isi Pie Susu Asli Enaaak. Dan lo tau gak? Kombinasi aroma…
Beberapa bulan terakhir ini gue sering mikir…Kenapa ya, brand-brand makanan sekarang bisa viral banget cuma gara-gara satu konten TikTok?Kadang videonya receh, cuma potong-potong kue terus ada musiknya. Tapi yang beli bisa ngantri panjang, kayak orang lagi mau masuk konser Coldplay.…
Beberapa minggu terakhir ini gue sering mikir…Kenapa ya setiap kali libur panjang tiba, orang-orang tuh jadi rame banget nyari hampers?Bukan cuma Lebaran, Natal, atau Imlek aja, tapi momen kayak cuti bersama, akhir tahun, sampai long weekend biasa pun sering dipake…
Beberapa minggu terakhir ini gue sering keinget masa-masa awal dulu, pas pertama kali temen ngajakin bisnis bareng. Waktu itu ide-nya sederhana: “Eh, gimana kalau kita coba jualan bareng? Gue bawa kaos Bali, lo bawa pie susu, kita gabungin aja, siapa…
Beberapa minggu terakhir ini gw sering mikir…Apa iya jualan pie susu di acara bazar sekolah bisa jadi peluang nyata?Awalnya gw ngeliat bazar sekolah itu cuma event biasa: rame anak-anak, ibu-ibu sibuk, bapak-bapak yang cuma jadi tukang angkut barang. Tapi makin…
Beberapa minggu terakhir ini gue sering mikir…Kenapa ya di setiap kota kecil yang gue datengin, toko kuenya selalu punya ciri khas masing-masing? Kadang ada yang jago bikin kue basah, ada yang andelin roti tradisional, ada juga yang fokus ke brownies…