Beberapa hari lalu, entah kenapa gw kepikiran pengen mampir ke Pasar Sukawati lagi.
Udah lama banget gak ke sana. Terakhir kali? Mungkin pas masih zaman kuliah, jaman masih ribet nawarin kaos barong buat oleh-oleh sodara.
Awalnya iseng aja. Gak ada niat belanja. Tapi makin siang, kaki ini malah jalan makin dalam ke dalam pasar. Liat-liat tas rotan, selendang, sampe lukisan-lukisan warna cerah yang dijajarin di depan toko.
Dan ternyata… ada satu hal yang bikin hati gw ketarik.
Iya, Pie Susu. Si kecil yang selalu muncul di koper oleh-oleh tiap kali ada yang habis dari Bali.
Dulu waktu kecil, gw pikir semua pie susu tuh sama.
Tapi sekarang? Gw makin ngerti… rasa itu bisa beda. Dan kalau ngomongin yang enak, gw gak bisa gak nyebut Pie Susu Asli ENAAAK.
Sambil jalan di lorong-lorong sempit Pasar Sukawati, banyak banget yang nawarin pie susu. Tapi begitu gw lihat logo merah-putih dengan tulisan “ENAAAK” yang familiar itu… langsung deh tangan otomatis ambil.
“Mau coba? Ini yang asli, Kak. Garingnya dapet, manisnya pas.”
Kata ibu penjualnya, sambil nyodorin satu kotak yang baru aja keluar dari box es kecil di sampingnya.
Gw coba satu. Gigitannya langsung ngeklik.
Garing di pinggir. Lembut dan lengket manis di tengah. Tapi gak bikin eneg.
Dan yang paling gw suka, dia gak terlalu tebal tapi juga gak ‘tipis doang’. Pas banget buat ngemil.
Setelah itu, gw duduk di warung kopi kecil pojokan pasar.
Buka kotak pie susu, minum kopi hitam panas, dan liat orang-orang lalu-lalang.
Ada bule, ada pasangan lokal yang baru nikah, ada ibu-ibu yang nawar baju dengan gaya negosiasi kelas dunia.
Dan saat itu gw ngerasa…
Tenang.
Mungkin aneh ya, tapi ada satu momen di sela-sela gigitan pie susu itu, yang bikin gw sadar…
Kadang kebahagiaan tuh gak perlu jalan-jalan mewah. Gak perlu itinerary ribet. Cukup duduk, nikmatin udara Bali, dan ngemil pie susu yang lo suka.
Gw bukan travel blogger, bukan juga influencer. Tapi dari banyak tempat yang pernah gw datengin, Bali tuh punya satu energi aneh yang gak bisa dijelaskan.
Dan Pasar Sukawati, walau keliatan biasa aja, tapi buat gw tempat ini selalu berhasil ngingetin siapa gw, dari mana gw, dan kenapa gw cinta sama hal-hal kecil yang sederhana.
Termasuk Pie Susu.
Setelah beberapa potong pie, gw akhirnya beli dua kotak besar.
Satu buat nyokap. Satu lagi? Buat gw makan di pesawat pulang.
Karena percaya deh, gak ada yang bisa ngalahin momen buka kotak Pie Susu Asli ENAAAK di atas awan sambil dengerin playlist mellow favorit lo.
Dan ya, kalau lo tanya, “Kenapa Pie Susu Asli ENAAAK?”
Gw akan jawab simpel: karena dia jujur.
Rasanya gak neko-neko. Manisnya gak lebay. Teksturnya konsisten.
Gak kayak hidup kadang, yang sering plot twist.
Pie susu ini tuh kayak pelukan dari masa kecil. Yang lo tau pasti rasanya, dan bikin tenang tiap kali dateng.
Setelah dari Pasar Sukawati, gw mampir sebentar ke pantai. Duduk di pasir sambil buka satu pie lagi.
Gw mikir…
Kenapa ya selama ini kita sering nyari oleh-oleh yang ribet, mahal, atau harus “instagramable”?
Padahal, banyak hal di Bali yang justru ngasih rasa otentik karena kesederhanaannya.
Dan Pie Susu Asli ENAAAK, menurut gw, adalah bentuk paling sederhana dari rasa Bali yang sebenernya.
Jadi, kalau lo ke Bali, dan bingung mau bawa apa buat orang rumah, jangan overthinking.
Mampir ke Pasar Sukawati.
Liat-liat kain, lukisan, topi-topi lucu.
Tapi jangan lupa: cari pie susu yang kotaknya merah-putih itu.
Yang rasa susunya manis, crust-nya crunchy, dan satu gigitan bisa bikin lo senyum sendiri tanpa alasan.
Karena pada akhirnya, oleh-oleh itu bukan soal harga atau jumlah.
Tapi soal kenangan.
Dan Pie Susu Asli ENAAAK itu, menurut gw, adalah oleh-oleh yang punya rasa dan cerita.
Yang bisa lo bagi, dan bisa lo simpan buat diri sendiri juga.
Kita gak harus ke tempat fancy buat dapet rasa hangat. Kadang, cukup duduk di pinggir pasar, makan pie susu, dan denger suara orang nawar barang.
Dan disitulah, rasa Bali yang sesungguhnya mulai kerasa.
Kalau lo tanya, “Apa sih arti Pie Susu buat lo sekarang?”
Gw cuma bisa bilang:
Dia bukan cuma jajanan. Tapi penanda. Bahwa lo udah sampai, dan lo udah pulang.
