Beberapa waktu lalu, gw lagi duduk santai sambil ngopi.
Bukan mikirin hal berat, bukan juga lagi overthinking.
Tiba-tiba ada chat masuk.
“Bang, pie susu Bali bisa dikirim ke luar negeri gak sih?”
Pertanyaan singkat. Tapi cukup bikin gw senyum kecil.
Karena ternyata, pie susu itu bukan cuma soal oleh-oleh.
Kadang, dia jadi bentuk rindu.
Rindu rumah.
Rindu Bali.
Rindu rasa yang gak bisa diganti cokelat luar negeri atau dessert fancy manapun.
Awalnya gw kira kirim pie susu ke luar negeri itu ribet.
Pasti banyak aturan.
Pasti rawan rusak.
Pasti mahal.
Dan jujur aja…
Semua asumsi itu gak sepenuhnya salah.
Tapi juga gak sepenuhnya bener.
Pie susu itu makanan yang kelihatannya simpel.
Tapi dia sensitif.
Kulitnya tipis.
Isinya lembut.
Salah handling dikit, bisa retak.
Salah simpan, bisa berubah rasa.
Makanya, kirim pie susu ke luar negeri itu gak bisa asal bungkus terus berangkat.
Gw inget banget pengalaman pertama bantuin pelanggan kirim Pie Susu Asli Enaaak ke luar negeri.
Tujuannya Australia.
Yang beli orang Bali, udah lama merantau, mau kirim buat orang tuanya di sana.
Dia bilang,
“Gak apa-apa bang kalau ribet. Yang penting rasanya masih Bali.”
Dan dari situ, gw belajar satu hal penting:
yang dikirim itu bukan cuma pie susu.
Tapi perasaan.
Hal pertama yang harus dipikirin waktu mau kirim pie susu ke luar negeri itu bukan kurir.
Bukan harga.
Tapi produknya sendiri.
Pie susu yang cocok buat pengiriman jauh harus:
– Dipanggang dengan tingkat kematangan yang pas
– Kadar susunya stabil, gak terlalu basah
– Kulitnya cukup kuat tapi gak keras
Di Pie Susu Asli ENAAAK, proses ini jadi perhatian utama.
Karena beda sedikit aja di adonan, efeknya kerasa setelah perjalanan panjang.
Setelah produk siap, baru masuk ke fase yang sering diremehin orang: packaging.
Ini bukan soal kotak cantik.
Tapi soal logika.
Pie harus dilapisi satu per satu.
Dikasih sekat.
Dimasukin box kokoh.
Dan yang paling penting, gak boleh ada ruang kosong yang bikin pie geser selama perjalanan.
Karena pie susu itu gak marah kalo digoyang.
Tapi dia bisa patah diam-diam.
Lalu soal pengiriman.
Biasanya ada dua tipe orang:
Yang pengen cepat.
Dan yang pengen hemat.
Pengiriman cepat itu minim risiko.
Pie gak lama di perjalanan.
Tapi biayanya lebih tinggi.
Pengiriman reguler lebih murah.
Tapi perlu perhitungan matang soal daya tahan produk.
Makanya, sebelum kirim, biasanya kita bantu hitung:
Tujuan negara mana?
Cuaca di sana gimana?
Berapa hari estimasi perjalanan?
Biar pie gak cuma sampai, tapi juga masih enak dimakan.
Ada juga yang nanya,
“Bang, aman gak di bea cukai?”
Jawabannya: aman, selama deklarasinya jelas.
Pie susu itu makanan olahan kering, bukan produk segar mentah.
Dan selama dikemas rapi, biasanya gak jadi masalah.
Yang penting, jujur.
Gak disembunyiin.
Karena barang yang diniatin baik, biasanya jalannya juga dibikin lancar.
Yang menarik, dari semua pengalaman kirim pie susu ke luar negeri,
jarang banget ada yang komplen soal rasa.
Kalau pun ada cerita pie retak sedikit,
mereka tetap bilang:
“Rasanya tetap ENAAAK.”
Dan di situ gw sadar.
Orang yang minta dikirimin pie susu ke luar negeri itu bukan nyari bentuk sempurna.
Mereka nyari rasa yang familiar.
Pie Susu Asli ENAAAK dibuat bukan cuma buat wisatawan yang pulang.
Tapi juga buat mereka yang gak bisa pulang.
Buat anak rantau.
Buat keluarga yang terpisah jarak.
Buat momen kecil yang pengen dihadirin rasa Bali.
Jadi kalau lo kepikiran buat kirim pie susu ke luar negeri,
jangan keburu mikir ribet.
Yang penting,
produknya tepat,
packing-nya bener,
dan niatnya tulus.
Karena kadang, satu kotak pie susu,
bisa bikin seseorang di negeri orang…
ngerasa pulang, walau cuma sebentar.
Dan menurut gw,
itu nilai yang gak bisa dihitung pakai ongkir.
