Beberapa hari terakhir ini, gue lagi sering mantau dapur.
Bukan karena gue chef—enggak, jelas bukan. Tapi karena usaha catering yang gue rintis dari nol, sekarang udah mulai rutin dapet orderan.
Mulai dari acara arisan, tasyakuran, sampe yoga retreat di Ubud.
Dan dari semua makanan yang keluar masuk kotak, ada satu isian yang belakangan bikin gue berhenti sebentar, terus mikir…
“Kok ini pie susu enaaak bisa bikin orang senyum ya?”
Gue ngomongin soal Pie Susu Asli ENAAAK.
Awalnya iseng.
Gue lagi susun menu kotak makan untuk satu event healing yang cukup fancy. Kliennya minta makanan sehat, tapi tetap ada sentuhan lokal.
Gue mikir keras: nasi udah, sayur oke, protein aman…
Tapi dessert-nya?
Mau buah kok… terlalu standar. Kue basah? Terlalu ribet logistiknya.
Sampai akhirnya gue inget oleh-oleh yang gue bawa pas balik dari Denpasar bulan lalu: Pie Susu Asli ENAAAK.
Dan waktu gue taruh satu pie itu di tengah kotak makan, gue gak nyangka itu jadi highlight.
Bukan Cuma Rasa
Gue sempet mikir:
“Ah paling orang cuma makan, terus lupa.”
Tapi nyatanya, setelah event selesai, panitia ngehubungin gue lagi, minta order untuk acara berikutnya. Tapi kali ini, mereka minta satu hal:
“Dessert-nya tolong jangan diganti ya, yang kemarin enaaak banget.”
Dan di situ gue senyum sendiri.
Karena ternyata, pie kecil itu ninggalin jejak.
Ini bukan soal rasanya doang—meskipun emang enak banget sih.
Lembut, kulitnya gak bikin seret, manisnya tuh elegan.
Tapi ada sesuatu dari Pie Susu Asli ENAAAK yang… gue gak bisa jelasin.
Kayak dia ngasih sentuhan “manusiawi” dalam kotak makan yang biasanya fungsional banget.
Kayak ada rasa “terima kasih” kecil yang nongol lewat pie itu.
Dan mungkin karena itu, orang yang makan juga ngerasa diperhatiin.
Dari Oleh-Oleh ke Menu Harian
Gue jadi kepikiran,
kenapa produk yang biasanya dijual di bandara, di toko oleh-oleh, bisa nyambung banget ke industri catering?
Mungkin karena industri kita sekarang bukan cuma soal ngasih makan. Tapi soal kasih pengalaman.
Dan Pie Susu Asli ENAAAK, somehow, berhasil masuk ke situ.
Apalagi di Bali, dimana hampir setiap acara punya “ritual” makan bareng.
Dan entah itu acara yoga, wedding, atau gathering komunitas healing, orang-orang sekarang tuh gak cuma nyari kenyang.
Mereka nyari rasa yang nyambung sama hati.
Gue mulai rutin order pie dari supplier.
Gue simpen di tempat adem, gue susun di kotak makan dengan tisu kecil berwarna earth tone.
Setiap kotak keluar, selalu gue pastiin pie-nya dalam kondisi utuh dan fresh.
Dan tiap kali dapet feedback dari klien, pasti ada yang ngomongin soal si pie kecil itu.
Pas Buat Semua Momen
Yang menarik, Pie Susu Asli ENAAAK tuh fleksibel.
Mau dimasukin ke kotak sarapan? Bisa.
Kotak makan siang untuk meeting kantor? Cocok.
Isian goodie bag acara pernikahan? Malah kelihatan niat.
Gue juga sempet kasih tester ke beberapa calon klien.
Dan reaksinya rata-rata sama:
“Wah ini pie-nya bukan pie kaleng-kaleng ya, berasa banget rasa lokalnya.”
Lama-lama, si pie ini bukan cuma pelengkap. Tapi jadi identitas.
Dan yang bikin hati gue makin mantap kerja bareng brand ini, mereka tuh konsisten.
Gue udah beli dari beberapa batch, rasanya selalu stabil. Packaging-nya rapi. Gak ada drama kiriman penyok atau bau aneh.
Kesan yang Nempel di Hati
Kalo lo punya usaha catering, lo pasti ngerti pentingnya last impression.
Makanan utama bisa aja enak, tapi kalau penutupnya zonk, orang bisa pulang dengan rasa hambar.
Nah, pie susu ini… kayak penutup kecil yang ngasih salam manis sebelum acara selesai.
Dan menurut gue, itu priceless.
Apalagi sekarang banyak acara yang bernuansa “mindful”. Orang makan pelan, ngobrolnya dalam.
Pie yang simpel, tapi enak, jadi kayak reminder kecil:
“Hey, hidup tuh bisa sesederhana ini, dan tetap enak.”
Mau Coba Masukin ke Menu?
Gue gak bilang ini cara ajaib buat naikin omzet,
tapi buat gue pribadi, sejak masukin Pie Susu Asli ENAAAK ke dalam box catering, nilai tawar gue naik.
Gue keliatan niat. Klien ngerasa dilayani, bukan cuma dikasih makan.
Dan yang lebih penting:
gue ngerasa usaha gue sekarang punya cerita.
Bukan cuma dapur yang masak, tapi dapur yang mikir.
Jadi kalau lo juga lagi ngerintis usaha catering di Bali—atau dimanapun—dan lo pengen kasih sesuatu yang lokal, enak, dan meaningful…
Coba deh masukin pie ini ke dalam kotak lo.
Gak heboh, tapi dalam.
Gak mahal, tapi bernilai.
Dan bisa jadi, itu hal kecil yang bikin klien lo repeat order, tanpa mereka sadar,
karena pie kecil itu udah ngasih mereka rasa yang susah dicari:
rasa pulang.
