Beberapa waktu lalu gw sempet mikir sesuatu…
Kenapa ya setiap orang yang liburan ke Bali hampir pasti punya satu agenda yang sama di hari terakhir?
Bukan ke pantai lagi.
Bukan juga ke beach club.
Tapi… berburu oleh-oleh.
Entah itu di toko besar, di pusat oleh-oleh, atau bahkan di toko kecil pinggir jalan.
Ada semacam ritual tak tertulis yang hampir selalu dilakukan wisatawan sebelum pulang.
Dan yang menarik, dari sekian banyak pilihan oleh-oleh Bali… ada satu makanan yang hampir selalu masuk daftar.
Awalnya gw kira ini cuma kebiasaan biasa.
Kayak orang yang pulang dari Jogja bawa bakpia.
Atau dari Bandung bawa brownies.
Tapi setelah gw perhatiin lebih jauh, ternyata fenomena pie susu di Bali ini agak unik.
Karena orang bukan cuma beli satu kotak.
Seringnya… mereka beli banyak.
Kadang sampai satu tas khusus oleh-oleh.
Dan dari situ gw mulai penasaran.
Kenapa pie susu bisa jadi salah satu oleh-oleh paling diburu saat wisata kuliner di Bali?
Akhirnya gw coba mengamati.
Ngobrol sama beberapa wisatawan juga.
Dan ternyata ada beberapa alasan yang cukup menarik.
Rasanya Familiar Tapi Tetap Spesial
Kalau dipikir-pikir, pie susu itu bukan makanan yang terlalu rumit.
Bahan dasarnya sederhana.
Kulit pie yang tipis.
Isian susu yang lembut dan manis.
Tapi justru kesederhanaan itu yang bikin banyak orang langsung cocok.
Rasanya gampang diterima.
Tidak terlalu aneh.
Tidak terlalu berat.
Makanya pie susu sering jadi oleh-oleh yang aman.
Orang tidak perlu khawatir apakah keluarga di rumah akan suka atau tidak.
Karena hampir semua orang biasanya menikmati rasanya.
Itulah kenapa banyak wisatawan memilih membawa pulang Pie Susu Asli ENAAAK sebagai bagian dari perjalanan kuliner mereka di Bali.
Praktis Dibawa Pulang
Kalau pernah traveling, pasti paham satu masalah klasik.
Bagasi.
Kadang oleh-oleh yang kita suka justru sulit dibawa pulang.
Ada yang terlalu besar.
Ada yang gampang rusak.
Ada juga yang tidak tahan lama.
Pie susu punya satu kelebihan sederhana.
Praktis.
Bentuknya kecil.
Mudah dimasukkan ke dalam koper.
Dan tidak terlalu merepotkan saat perjalanan pulang.
Makanya banyak wisatawan merasa pie susu adalah kompromi yang sempurna.
Enak, tapi tetap praktis.
Oleh-oleh yang Mudah Dibagi
Hal lain yang gw perhatikan adalah kebiasaan orang saat kembali dari liburan.
Mereka sering membawa sesuatu untuk dibagikan.
Bisa ke keluarga.
Bisa ke teman kantor.
Bisa juga ke tetangga.
Dan di sinilah pie susu kembali jadi pilihan menarik.
Satu kotak biasanya berisi beberapa potong kecil.
Artinya satu kotak bisa dinikmati oleh banyak orang.
Cukup buka kotaknya.
Letakkan di meja.
Orang-orang akan mulai mengambil satu per satu.
Dan percakapan tentang liburan biasanya langsung dimulai dari situ.
Kadang oleh-oleh memang sesederhana itu.
Bukan soal harga.
Tapi soal momen kecil ketika orang berbagi sesuatu dari perjalanan mereka.
Bagian dari Pengalaman Wisata Kuliner
Banyak orang datang ke Bali untuk menikmati kuliner.
Ada yang berburu babi guling.
Ada yang mencoba ayam betutu.
Ada juga yang mengeksplor kafe-kafe unik.
Tapi di antara semua makanan itu, pie susu punya posisi yang sedikit berbeda.
Dia bukan makanan utama.
Dia lebih seperti penutup cerita perjalanan.
Sesuatu yang dibawa pulang setelah semua pengalaman kuliner selesai.
Seperti tanda kecil bahwa perjalanan itu pernah terjadi.
Makanya banyak orang merasa wisata kuliner Bali belum lengkap tanpa membawa pulang pie susu.
Setelah mengamati semua ini, gw akhirnya menyadari satu hal.
Berburu pie susu sebenarnya bukan sekadar belanja oleh-oleh.
Ada semacam rasa nostalgia di dalamnya.
Bayangkan seseorang membuka kotak pie susu beberapa hari setelah pulang dari Bali.
Aromanya keluar.
Gigitan pertama terasa.
Dan tiba-tiba ingatan tentang liburan muncul lagi.
Tentang pantai.
Tentang jalan-jalan sore.
Tentang tawa selama perjalanan.
Hal-hal kecil seperti itu sering membuat makanan terasa lebih dari sekadar makanan.
Dia jadi semacam pengingat.
Pengingat bahwa kita pernah berada di tempat yang menyenangkan.
Akhirnya gw paham kenapa banyak wisatawan rela menyempatkan waktu khusus untuk berburu pie susu sebelum pulang dari Bali.
Bukan cuma karena rasanya enak.
Bukan cuma karena mudah dibawa.
Tapi karena pie susu sudah jadi bagian dari cerita liburan itu sendiri.
Semacam penutup perjalanan.
Sesuatu yang ikut pulang bersama kita.
Dan mungkin itu juga alasan kenapa sampai sekarang pie susu masih jadi salah satu oleh-oleh paling dicari dari Bali.
Karena di balik kotak kecil itu, selalu ada cerita perjalanan yang ikut terbawa pulang.
